푸드테크 스타트업 조인앤조인의 건강한 디저트 브랜드 널담이 고단백 크림빵 신제품을 출시했다. 이번 신제품은 단백질과 식이섬유 함량이 높고, 당 함량이 낮아 건강하게 식단을 관리하려는 이들에게 좋은 선택지가 될 것으로 보인다. 널담의 고단백 크림빵은 WHAT’S THE BETTER? 블루라인 제품으로, 단 한 봉지로 고단백, 저당, 고식이섬유를 채울 수 있다. 달콤하고 꾸덕한 크림의 맛과 함께 25g의 단백질과 9g의 고식이섬유를 섭취할 수 있어, 식단 관리에 큰 도움이 될 것으로 예상된다. 널담 관계자는 “앞으로도 모두가 걱정 없이 기능적으로…

환경에 대한 관심이 높아지면서 지속 가능한 소비를 지향하는 움직임이 두드러지고 있다. 이 가운데, 푸드 업사이클링 기업 리하베스트는 이번 22일 지속 가능한 재료로 만든 건강빵 브랜드 리베이크(Re:bake)를 출시했다. 리베이크의 가장 큰 특징은 푸드 업사이클링 원료를 사용한다는 점이다. 식품 제조 과정에서 발생하는 부산물을 고부가가치 재료로 재탄생시켜, 자원 낭비를 줄이면서도 풍부한 맛을 더하고, 영양적으로 식이섬유와 단백질 함량을 높인다. 이를 통해 소비자들은 건강한 제품을 소비하며 환경 보호에 기여할 수 있는 제품에 대한 접근성이 좋아진다. 자연 자원의…