푸드테크 ‘휴닉’, 국산 서리태와 블랙푸드 함유된 식물성 단백질쉐이크 출시
2023년 12월 12일

지속 가능한 식물성 식단을 개발하는 휴닉이 국산 서리태와 블랙푸드가 함유된 식물성 단백질쉐이크 베지어트를 선보인다. 베지어트의 특징은 100% 식물성 원료를 기반으로 한 끼에 적합한 영양소를 풍부하게 함유한 단백질쉐이크이다. 단백질쉐이크는 대부분 외국에서 수입 한 원료로 만들지만 휴닉은 국산 청자5호 서리태를 재해석해 쉐이크를 개발했다는 점이 특징이다. 국산 서리태의 구수한 맛은 물론 약콩, 검정쌀, 검정보리, 흑임자 원료를 함유하여 식사대용으로도 충분히 단백질을 보충할 수 있으며 일반 콩에 비해 안토시아닌이 3배 풍부한 청자5호 서리태를 활용했다. 유당불내증이 있거나, 고단백…